Tag: mandorle

Imperial Milk Latte Imperiale

06

Mag2019
Questo latte imperiale è una ricetta di famiglia e discende dal tradizionale “latte alla portoghese” o il più internazionale “crème caramel”. Con nomi diversi è molto diffuso in tutta la gastronomia occidentale. Gli ingredienti sono semplici: uova, zucchero, latte, vaniglia si fondono in un armonioso dessert, al quale viene dato ... Read More
06/05/2019Carlotta Conti
Certosino Bologna Chartreuse cake

16

Dic2018
Con il Certosino di Bologna parlo di un tipico dolce natalizio della cucina bolognese con mandorle, pinoli, cioccolato fondente e canditi. È pressoché sconosciuto al di fuori dell’Emilia-Romagna: purtroppo la fama di molti dolci regionali è oscurata da prodotti industriali che io non amo molto. Questo dolce è detto ... Read More
16/12/2018Carlotta Conti